xanthine
Xanthine คืออะไร:
Xanthine เป็นฐานไนโตรเจนผลึกมีอยู่ในเนื้อเยื่อและของเหลวอินทรีย์ส่วนใหญ่ (กล้ามเนื้ออวัยวะปัสสาวะ) และในพืชบางชนิด (กาแฟสมุนไพรโกโก้)
คำว่า "แซนทีน" มาจากแซนโทสกรีกซึ่งหมายถึง "สีเหลือง"
ในร่างกายกรดอะมิโนแตกตัวเป็นกรดนิวคลีอิกนิวคลีโอไทด์และพิวรีนเบส (purines) หลังผ่านกระบวนการย่อยสลายใน hypoxanthine ซึ่งกลายเป็น xanthine
ในทางกลับกันแซนทีนผ่านการทำงานของเอนไซม์ที่เรียกว่า แซนธินออกซิเดส เปลี่ยนเป็น กรดยูริค ทั้งอัตราและปริมาณของกรดยูริคที่เกิดขึ้นจากพิวรีนขึ้นอยู่กับ xanthine oxidase
การสูญเสีย xanthine ผ่านทางปัสสาวะ (hyperxanthinuria) ช่วยลดวัสดุที่จำเป็นในการเปลี่ยน xanthine ให้เป็นกรดยูริคซึ่งนำไปสู่ ภาวะที่ เรียกว่า hypouricemia (กรดยูริกในเลือดน้อยกว่า 2.5 มก.)
อัลคาลอยด์ที่สำคัญสามชนิดของแซนทีนคือคาเฟอีน (กาแฟ), theophylline (ชา) และ theobromine (โกโก้) สารเหล่านี้มีอยู่ในกาแฟชาเครื่องดื่มโคล่าโกโก้ยาแก้ปวดยาแก้แพ้และอื่น ๆ พวกมันได้มาจากพืชในสกุล Coffea L., camellia sinensis หรือ thea sinensis และ theobroma cacau