Chipotle

Chipotle คืออะไร:

Chipotle เป็นพริกแดงที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งมักจะขายในกระป๋องผงหรือซอสซึ่งสามารถใช้ในสตูว์หรือบริโภคกับของว่างอื่น ๆ

การ ออกเสียงของ คำนี้คือ " chi-pon-tle "

เมื่อ jalapeños (หรือ jalapenho) ซึ่งเป็นสีเขียวสุกพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและเปลี่ยนเป็น ชิพ โพล จาลาเป เป้ สีแดงจะถูกเก็บเกี่ยวและวางลงบนแผ่นโลหะภายในช่องควันซึ่งยังคงอยู่เป็นเวลาหลายวัน ด้วยวิธีนี้พวกเขาสูญเสียความชุ่มชื้นและดูเหมือนลูกเกดหรือลูกพรุน

ซอสทาบาสโกกับ Chipotle เป็นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย มันมักจะใช้ในเนื้อสัตว์ก่อนที่จะถูกปรุงสุกหรือก่อนเสิร์ฟ

คำนี้มาในภาษา Nahuatl (หรือ Nahuatl) ซึ่งคำว่า xipotli ประกอบด้วยทางแยกของ xilli (หมายถึงพริกไทย) และ poctli (หมายถึงควัน)

Chipotle ยังเป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน ครั้งแรกก่อตั้งขึ้นในสหรัฐอเมริกาในปี 1993 และปัจจุบันมีสถานประกอบการเชิงพาณิชย์มากกว่า 1, 500 แห่งโดยมีบางแห่งในอังกฤษแคนาดาเยอรมนีและฝรั่งเศส

อ่านความหมายของพริกไทยด้วย