สังกะสี

สังกะสีคืออะไร:

สังกะสี เป็น องค์ประกอบทางเคมีที่ เป็น โลหะ ซึ่งอยู่ในสถานะบริสุทธิ์มีสีฟ้าขาว การใช้งานหลักคือการชุบกัลวาไนซ์ของเหล็กหรือเหล็กกล้าเนื่องจากคุณสมบัติที่สำคัญคือการผลิตฟิล์มป้องกันเมื่อสัมผัสกับความชื้นป้องกันโลหะจากการกัดกร่อน นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมโลหะผสมเช่นทองเหลืองและทองแดงและหลังคา

สังกะสีถูกค้นพบในเยอรมนีในปี 2289 โดยนักวิทยาศาสตร์ Andreas Marggraf ในการจำแนกธาตุเป็นระยะมีสัญลักษณ์ Zn และเป็นของกลุ่ม 12, ช่วงเวลา 4 มันมีเลขอะตอม 30 และมวลอะตอม 65, 409

ในร่างกายมนุษย์สังกะสีเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายส่วนใหญ่โดยการกระทำของมันในระบบภูมิคุ้มกันและในการป้องกันร่างกายจากไวรัสแบคทีเรียและเชื้อรา

การขาดสังกะสีในอาหารเกี่ยวข้องกับปัญหาหลายอย่างเช่น: ผมร่วง, โรคผิวหนัง, เล็บเปราะ, ท้องเสีย, สูญเสียความอยากอาหาร, การสูญเสียน้ำหนัก, ไม่แยแส, ความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้า, การเจริญเติบโตช้าเวลานานในการรักษา ได้รับบาดเจ็บ ฯลฯ

มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคนที่ไม่กินสังกะสีในปริมาณที่เหมาะสมมีแนวโน้มที่จะพัฒนาโรค

ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตสังกะสีดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องกินอาหารที่เป็นแหล่งของแร่ธาตุนี้ บางส่วนของอาหารเหล่านี้คือ: เนื้อแดง, หอย, สัตว์ปีก, ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่ว, อัลมอนด์, ถั่ว, ธัญพืช ฯลฯ