มังสวิรัติ

มังสวิรัติคืออะไร:

วีแก้นเป็นคนที่ฝึกฝนการกินเจวิถีชีวิตที่ ไม่รวมการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด

วัตถุประสงค์หลักของคนวีแก้นคือเพื่อส่งเสริมการ ปลดปล่อยสัตว์ที่ เรียกว่า "การปลดปล่อยสัตว์" ซึ่งหมายถึงการกีดกันการบริโภคสัตว์ทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารเครื่องนุ่งห่มความบันเทิงและอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นคนหมิ่นประมาทไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จาก บริษัท ที่ทดสอบสัตว์หรือเก็บพนักงานไว้บนพื้นฐานที่คล้ายคลึงกับการเป็นทาส

มังสวิรัติไม่ซื้อสัตว์เลี้ยง (นำมาใช้) อย่าสวมเสื้อผ้าที่ทำจากสัตว์ (ขนสัตว์, ขน, หนังสัตว์, ผ้าไหมและอื่น ๆ ) และไม่ควรใช้สถานที่ที่สัตว์ใช้เพื่อความบันเทิง (คณะละครสัตว์, กีฬาสู้วัวกระทิง, )

อาหารมังสวิรัติ

ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์นั้นไม่รวมอยู่ ในอาหารมังสวิรัติ เช่นปลาเนื้อสัตว์สัตว์ปีกสัตว์จำพวกกุ้งสัตว์นมไข่ไข่น้ำผึ้ง ฯลฯ

มังสวิรัติสามารถกินอาหารทุกชนิดที่มีต้นกำเนิดจากพืชเช่นธัญพืช, ผลไม้, ผัก, พืชหัว, ผัก, ราก, เห็ด, เมล็ดพืชและอื่น ๆ

ในความเป็นจริงในบรรดาอาหารมังสวิรัติหลักที่มีโปรตีนสูงและบริโภคกันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ มันฝรั่งอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ quinoa ข้าวโอ๊ตดิบถั่วเลนทิลถั่วชิกพีเชียเชียพิสตาชิโอกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งและฝรั่ง

มังสวิรัติและมังสวิรัติ

ดังที่ได้กล่าวไว้ว่าการกินเจเป็นปรัชญาของชีวิตโดยมีพื้นฐานมาจากอุดมคติทางจริยธรรมและมุ่งเป้าไปที่การต่อสู้กับการใช้ประโยชน์จากสัตว์ ด้วยเหตุนี้วีแก้นไม่เพียง แต่กำจัดอาหารสัตว์ออกไปจากอาหาร แต่ยังกินอะไรที่เกี่ยวข้องกับการใช้สัตว์ไม่ว่าจะในแง่ของเสื้อผ้าหรือความบันเทิงเป็นต้น

ในทางตรงกันข้ามมังสวิรัติมัก จำกัด อาหารไว้ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลด้านจริยธรรมหรือสุขภาพ แต่ผู้ทานมังสวิรัติมักจะบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์เช่นเสื้อผ้าขนสัตว์หรือรองเท้าหนังเป็นต้น

มังสวิรัติมักจะกินอาหารที่มีอนุพันธ์จากสัตว์เช่นนมน้ำผึ้งและไข่ แต่อย่ากินเนื้อสัตว์เช่นสัตว์ปีกปลาและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

มีระดับที่แตกต่างกันและประเภทของการกินเจ:

• Ovolactovegetariano: ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่กินอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ (เช่นนมไข่และน้ำผึ้ง)
• Lactovegetariano: ไม่กินเนื้อสัตว์และไข่รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไข่เป็นส่วนผสม
• มังสวิรัติที่เคร่งครัด: อย่ากินอะไรที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์
• มังสวิรัติ: อย่าบริโภคสิ่งที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสื้อผ้าและแง่มุมอื่น ๆ ของชีวิต