การกลายเป็นไอ

การระเหยคืออะไร:

การกลายเป็นไอคือการ กระทำที่แปลงของเหลวเป็นไอ

ในฟิสิกส์การระเหยกลายเป็นหนึ่งใน การเปลี่ยนแปลงสถานะทางกายภาพของสสาร จากของเหลวเป็นก๊าซ

การผกผันของการกลายเป็นไอที่เกิดจากก๊าซเป็นของเหลวคือการควบแน่น

แนวคิดเหล่านี้เป็นวัตถุของการศึกษาอุณหพลศาสตร์

กระบวนการกลายเป็นไอ

กระบวนการระเหยกลายเป็นไอมีสามกระบวนการ:

เครื่องทำความร้อน

เมื่อของเหลวผ่านเข้าสู่สถานะก๊าซอย่างรวดเร็ว เช่นเมื่อหยดสัมผัสแผ่นโลหะและกลายเป็นไอ

การต้ม

ความดันคงที่และอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอนุภาคจะถูกปั่นป่วนและฟองอากาศจะเกิดขึ้นเมื่อของเหลวถึงอุณหภูมิเดือด มันเป็นการเปลี่ยนแปลงของรัฐอย่างรวดเร็ว

การระเหย

ช้ากว่าจุดเดือดแรงดันยังคงที่และเกิดขึ้นที่อุณหภูมิใดก็ได้ แต่ต่ำกว่าอุณหภูมิเดือด มันได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นความดันบรรยากาศความผันผวนของของเหลวพื้นที่สัมผัสอากาศและอุณหภูมิของของเหลวภายใต้สภาวะปกติ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของการทำความร้อนการต้มและการระเหย